nadváha, hubnutí, diety a VČ Deníky (25)
JAK HUBNE ILONA CSÁKOVÁ
Mezi protagonisty, kteří se rozhodli hubnout veřejně s Deníkem, patří i zpěvačka Ilona Csáková. Té se vloni v září narodil druhý syn. Jako každá matka, i ona v těhotenství přibrala a po porodu jí nějaké kilogramy zůstaly. Rozhodla se, že půjde příkladem ostatním mladým maminkám, a kil navíc se zbaví. Do hubnutí se zapojila v druhé polovině dubna. MUDr. Leoš Středa jí předepsal dietu StředaForm, která je založena na omezení příjmu sacharidů a na zvýšení příjmu bílkovin a nerozpustné vlákniny. Ta je velmi důležitá pro organismus, který pročišťuje. Také zpomaluje trávení a napomáhá zažívání.
Hladký průběh hubnutí
Za první měsíc Ilona Csáková shodila 3 kilogramy. Hubnutí je sice pomalejší, ale vyhnete se tak známému a nepříjemnému jo jo efektu. Motivace není taková, jako u diet, kde shodíte několik kilogramů týdně. Ilona si čekání na výsledek krátila vymýšlením dietních receptů. Chuť na sladké zaháněla kávovinou, do které přidala 2 tabletky sladidla. Zkusila také přidat instantní kávu do krému mascarpone se sladidlem.
Do léta se zpěvačce povedlo shodit 5 kilogramů. S panem doktorem se dohodli, že dietu na 70 dní přeruší a budou nově nabytou váhu fixovat. To znamená, že člověk jí normální jídla, ale nesmí přibírat. Tělo si musí na svou novou váhu zvyknout, aby nenastal již zmíněný jo jo efekt. Toto období trvá 14 dní za každé shozené kilo. Ve zpěvaččině případě to bylo 5 kilogramů, to znamená 10 týdnů fixace. Byla rozhodnuta po fixační fázi v hubnutí dále pokračovat.
V srpnu začala opět držet dietu a pustila se tak do druhé fáze hubnutí. Nyní má celkově dole už 9 kilogramů a pokračuje dál. Mezi její oblíbená jídla patří například lilek, ze kterého připravuje pochoutku blízkého a středního východu, nazývanou babaganoush, čte se babaganuš.
Babaganoush (lilková pomazánka)
Potřebné suroviny: 2 menší lilky, 4 - 5 vrchovatých lžic sezamové pasty tahini, 2 stroužky česneku (může být i více, dle chuti každého), šťáva z 1 - 1,5 citrónu, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř.
Postup přípravy: celé lilky několikrát propíchneme vidličkou, položíme na plech a pečeme doměkka, přibližně 45 minut při 200°C. Každých 10 minut lilky otočíme. Když jsou hotové, tak je rozpůlíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí je vydlabeme a vložíme do mixéru. Přidáme sezamovou pastu, prolisovaný česnek, citrónovou šťávu, olivový olej, sůl, pepř a rozmixujeme na kaši. Dle potřeby babaganoush dochutíme a můžeme ho ozdobit koriandrem. K této pomazánce se obvykle podává pita chléb, který je však pro dietu StředaForm nevhodný. Jednoduše ho ale můžete nahradit chlebem z lněné vlákniny.
Na webových stránkách www.nadvaha.cz najdete mnoho dalších dietních receptů, mimo jiné i na výše zmíněnou sezamovou pastu tahini, či na chléb z lněné vlákniny.
Východodočeské Deníky se spojily s odborníkem na zhubnutí. Nabízejí čtenářům řešení, jak hubnout a jak zhubnout. Nebojte, není za tím komerční nabídka, jde o akci pro zdraví zdarma. Zhubněte s dalšími čtenáři. Zhubnou i osobností jako Ilona Csáková nebo režisér Tomáš Magnusek? Odborným garantem je Doc. MUDr. Leoš Středa, Ph.D., jehož dieta na hubnutí StředaForm, patří k nejúspěšnějším. Hlavní složkou jsou bílkoviny, vláknina a jen ty zdravé tuky. Jídelníček, kdy hubnete bez pocitu hladu. Nejen diety a zdravá dietní strava, dr.Středa poradí jak cvičit, např. cvičení na břicho či cviky na stehna či cvičení STOB. Jde o trvalé zhubnutí, ne o to, jak rychle hubnout a zhubnout. Součástí jsou i dietní recepty, zdravá výživa, online kuchařka. Hubnutí s dietou StředaForm je snadné. Lze si snadno připravit i domácí krabičky (krabičková dieta). Leoš Středa nápaditě zkombinoval kladné prvky jiných diet (vyvážená dieta, sportovní diety, detoxikace, Dukanova či Atkinsova dieta, dělená strava).