Zdravá výživa | online kuchařka - brokolicové kuličky s vlákninou (videorecept dole)
Brokolice je vynikající potravinou v rámci hubnutí. Obsahuje minimum sacharidů, které omezuje například Dukanova dieta (Dr. Pierre Dukan) nebo dieta StředaForm (MUDr. Leoš Středa). Namísto klasické bílé mouky je v tomto receptu použita lněná vláknina. Konzumace vlákniny je velmi důležitá nejen během diety a řešení otázky jak zhubnout. Lněná vláknina má sice mírně nahořklou chuť, která může někomu být ze začátku nepříjemná. Je však dobré si na ni zvyknout pro blahodárné účinky lnu na organizmus. Recept se dá vylepšit kořením dle chuti, například pepřem, červenou paprikou, kari nebo chilli.
Potřebné suroviny:
100 g brokolice - 1 j.
1 polévková lžíce lněné vlákniny - 1 j.
100 g cherry rajčátek - 4 j.
1 polévková lžíce dýňových semínek - 0 j.
1 čajová lžička petrželové nati - 0 j.
sůl, koření - 0 j.
Příprava:
Lněnou vlákninu i dýňová semínka nameleme najemno. Brokolici nastrouháme na menším struhadle. Rajčata nakrájíme na malé kousky. Petrželovou nať nasekáme nadrobno. V míse smícháme brokolici, rajčata, lněnou vlákninu, dýňová semínka a petrželovou nať. Důkladně prohněteme, aby vzniklo těsto. Můžeme dochutit solí či kořením. Z těsta tvoříme kuličky o velikosti jednoho sousta.
Nadváha.cz - vaše snadné hubnutí