Jídelníček paní Vanišové

Při řešení otázky jak zhubnout je velmi důležitá vhodná dieta. Každý člověk by si měl vybrat takovou, která mu vyhovuje a neomezuje ho příliš v tom, co má rád. Mezi nejoblíbenější diety patří ty, při kterých se nemusí hlídat gramáž jídla ani počítat kalorie. To člověk sice vydrží po nějaký čas, ale potom ho to většinou přestane bavit a s dietou skončí. Výsledkem je jo jo efekt a opětovné přibrání na váze.

Největší úspěch při hubnutí slaví diety, které vycházejí z normální běžné stravy, kterou konzumujeme každý den. Nejedná se tedy o žádné instantní koktejly, prášky apod. Takovou dietou je třeba dieta StředaForm, kterou si pro redukci nadváhy zvolila naše čtenářka paní Marta Vanišová z Pardubic. Navštívila ordinaci v Poliklinice Dopravního zdravotnictví v České Třebové, kterou pro čtenáře Deníku vede MUDr. Leoš Středa. Jeho dieta je velmi jednoduchá a účinná. Základem je snížení příjmu rafinovaných cukrů a živočišných tuků. Velký důraz je kladen na konzumaci vlákniny. Ta se v potravě vyskytuje v rozpustné a nerozpustné podobě. Nerozpustná vláknina má pročišťující efekt a rozpustná zase v žaludku nabobtná a způsobuje tak dlouhodobý pocit nasycení. Nejlepším zdrojem jsou lněná semínka namletá společně se slupkami a obilnými tobolkami. Také žitné otruby jsou doporučovány.

Při návštěvě odborníka na hubnutí si většina lidí myslí, že dostanou přesně rozepsaný dietní jídelníček, podle kterého se budou stravovat. V případě naší ordinace tomu tak není. U nás dostanete pouze rozpis vhodných potravin a ty kombinujete podle libosti a chuti. Není důležité si hlídat množství jídla zkonzumovaného během dne, ale pouze správné složení potravy. A protože každému chutná něco jiného, nedostanete striktně rozepsaný jídelníček. Někdo ale toto vyhledává, a tak vám níže přinášíme jídelníček, který si sestavila paní Vanišová. Můžete se u ní inspirovat a jídla různě kombinovat.

• Den 1:
• snídaně – plátek lněného chleba s tvarohovou pomazánkou, 4 dcl čaje s umělým sladidlem
• svačina – káva se šlehačkou
• oběd – kuřecí steak (20 dkg), strouhaná mrkev s citronovou šťávou, 4 dcl vody s citronem
• svačina – tvrdý sýr (10 dkg) a uzená kýta (10 dkg), káva, 4 dcl vody s citronem
• večeře – sulc (20 dkg), 4 dcl ovocného čaje
• Den 2:
• snídaně – plátek lněného chleba se sýrem a salámem, vejce, ¼ papriky, káva, zelený čaj
• svačina – káva se šlehačkou, madle, voda s citronem
• oběd – houbové pyré, pečená krůta (20 dkg), zeleninový salát (15 dkg), voda s citronem
• svačina – jogurt s ořechy, voda s citronem
• večeře – kladenská pečeně (10 dkg), sýr (10 dkg), vejce, ovocný čaj
• Den 3:
• snídaně – lněný chleba s máslem, sýrem a salámem, káva, zelený čaj
• svačina – káva se šlehačkou, voda s citronem
• oběd – kuřecí vývar, vepřová pečeně na česneku (20 dkg), zeleninový salát s houbami (15 dkg)
• svačina – plátek žitného chleba s tvarohovou pomazánkou, voda s citronem
• večeře – párky s hořčicí, voda s citronem
• Den 4:
• snídaně – lněný chleba s máslem, tvrdý sýr (5 dkg), uzené maso (5 dkg), čaj s citronem
• svačina – káva se šlehačkou, voda
• oběd – vývar s vejcem, kuřecí žaludky (25 dkg), voda s citronem
• svačina – vepřová minutka s vejcem, voda
• večeře – vejce, tvrdý sýr (5 dkg), krůtí šunka (5 dkg), voda s citronem
• Den 5:
• snídaně – lněný chleba, houbové pyré s vejcem, zelený čaj
• svačina – káva se šlehačkou, voda s citronem
• oběd – vývar s masem, uzené maso (10 dkg), vejce, zeleninový salát s jogurtem (15 dkg)
• svačina – jogurt (15 dkg), ořechy (3 dkg), ovocný čaj
• večeře – trvrdý sýr (10 dkg), šunkový salám (10 dkg), majolka, voda s citronem
• Den 6:
• snídaně – lněný chleba s tvarohovou pomazánkou (10 dkg), 1/4 jablka
• svačina – káva se šlehačkou, voda s citronem
• oběd – kuřecí steak (20 dkg), ledový salát (5 dkg), ovocný čaj
• svačina – hermelín, majolka, ořechy, káva se šlehačkou
• večeře – párek (15 dkg), kečup, ovocný čaj
• Den 7:
• snídaně – lněný chleba s tvarohovou pomazánkou, vejce, sýr (5 dkg), šunka (5 dkg), káva se šlehačkou, voda
• svačina – jogurt (15 dkg), ořechy (3 dkg)
• oběd – houbové pyré, přírodní řízek, zeleninový salát s jogurtem (15 dkg)
• svačina – tlačenka (10 dkg), káva, voda s citronem
• večeře – sýr (10 dkg), šunka (10 dkg), vejce, majonéza, ovocný čaj

Paní Vanišová si navíc každé ráno dává vlákninové tablety Středa-life. Právě vláknina jí velmi pomohla zlepšit zažívání. Při zvýšení příjmu vlákniny je velmi důležitý dostatečný příjem tekutin, čehož si je paní Marta vědoma a za dodržování pitného režimu si určitě zaslouží pochvalu. 

Pošlete také svůj jídelníček

Máte také zkušenosti s touto dietou? Pošlete nám, jak vypadá váš dietní jídelníček a inspirujte tak další čtenáře. Pokud máte nějaký recept, se kterým se chcete pochlubit, neváhejte nám ho také poslat na email: hubnetesdoktorem@denik.cz nebo do skupiny Nadváha.cz na Facebooku.

Na stránkách Deníku veřejně hubnou známé osobnosti: Ilona Csáková, režisér Tomáš Magnusek či Leoš Středa. A také naši čtenáři. Pro ty je k dispozici ambulance, kterou nám půjčuje Poliklinika Dopravního zdravotnictví v České Třebové. Nyní je bohužel tak přeplněná, že vás zatím nevyzýváme k dalšímu přihlašování. Jak zhubnout vám radí MUDr. Leoš Středa se svými spolupracovníky z 1. lékařské fakulty z Prahy a Fakulty biomedicínského inženýrství. Se spoluautory (Profesor Rajko Doleček a MUDr. Kateřina Cajthamlová) vloni vydali knížku Nebezpečný svět kalorií.